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1、雪花牛肉300-500克、海盐、黑胡椒碎适量 。
【雪花牛肉怎么煎着吃 雪花牛肉怎么煎】2、做法：将雪花牛肉放入不粘锅 。注意：不用开火、不用放油 。用小火煎一分半钟左右后翻面继续煎，煎好后竖起来煎一下侧面，可以锁住肉汁 。然后静置片刻用厨房剪刀将肉煎成小块，撒现磨的海盐和黑胡椒调味即可 。
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