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1、一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟 。蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟 。蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖 ， 姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可 。
【大闸蟹一般蒸多久 蒸大闸蟹多久能熟】2、清洗：这种礼盒装的精品大闸蟹基本都是小贩给清洗好了的 ， 挺干净的 。用水冲一冲就好了；捆绑：下锅前，要用线扎牢大闸蟹 。礼盒装的精品蟹都是被麻绳捆绑好的；蒸制：开大火上汽后把蟹放在盘中，蟹肚向上，隔水大火蒸15分钟左右 。熟后取出大闸蟹并剪去草绳，即可与蘸汁料和姜茶一起上席 。
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