文章插图
1、原料：两个大鸡腿（三黄鸡、土鸡皆可） 。
2、调料:小米辣椒、生姜、米醋、味精、鸡粉、花椒、鸡油、红辣椒、辣椒粉 。
3、将鸡腿洗净后，凉水下锅，放入姜片、葱段大火煮沸，撇去浮沫，再小火煮至鸡肉七成熟时捞出晾凉 。
4、接着处理配菜，生姜切成丝，小米辣椒切碎，红辣椒切丝、葱切段 。
5、将晾凉的鸡肉切成条状备用 。
6、炒锅内倒入鸡油烧热，下入切好的花椒粉、精盐、生姜丝爆香，放入鸡肉大火翻炒约1分钟 。
7、接下来倒入米醋、辣椒粉、小米辣椒煮约3分钟 。
【家庭版东安子鸡的家常做法 东安子鸡是什么菜系】8、再加入原来的鸡汤煮约2分钟，放入辣椒丝，待红辣椒丝炒熟即可出锅 。
推荐阅读
- 白萝卜炖排骨 家庭简单白萝卜炖排骨
- 微波炉苹果派的做法家庭版窍门 如何用微波炉制作苹果派
- 懒人版红烧肉的做法 做简单的红烧肉的做法
- 红枣糕的家庭的做法 红枣糕的家庭的做法简述
- 罗宋汤的家庭做法视频 罗宋汤的家庭做法
- 家庭辣椒油简单做法 家庭辣椒油简单做法简述
- 家庭制作米酒的方法
- 老式面包的做法 老式面包的做法家庭做法
- 家庭自制酸菜鱼 家庭自制酸菜鱼简单做法
- xd怎么创建形状蒙版？