文章插图
1、食材：绿豆250g 。
2、提前将绿豆冷水浸泡三小时 ， 为了方便可以前天晚上泡好第二天做 。浸泡时间够了后，捞出绿豆，清洗干净，放入汤锅中，锅中加水，比例可为1：10 。
3、盖上锅盖，开大火煮开，煮至绿豆开花，大概5-10分钟 。绿豆开花即可，时间不要煮太久 ， 造成营养流失 。
【绿豆汤正确做法 绿豆汤正确制作方法】4、煮好的绿豆汤色泽鲜艳，味道清新 。喜欢甜味的朋友可以加入一些白糖搅拌均匀即可，也可以在开始煮汤的时候放一块冰糖与绿豆一起下锅 。
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