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食材：红茶5克，鸡蛋6个
调料：花椒3克 ， 八角2个 ， 茴香2克，姜2片，草果1个 ， 甘草1克，香叶3片 ， 桂皮1小块，老抽1大勺 ， 生抽1勺，白糖10克，盐5克
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步骤：
1、鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮8分钟，捞出鸡蛋，用勺子轻敲蛋壳 ， 使其产生裂纹 。
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2、锅内重新入水，烧开后将香料和红茶装入纱布中，放入锅内 ， 水开后放入敲碎的鸡蛋、姜片、盐、老抽、生抽、白糖煮5分钟，盛出即可 。
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3、鸡蛋煮好泡在卤汁里，越久越入味哦 。
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