文章插图
1、主料:玉米粒400克,剥壳松子仁100克,红辣椒1个,青辣椒1个,香葱2棵 。
2、调料:食用油15克,精盐1小匙,白糖3小匙 , 味精1小匙 。
3、辣椒切小丁,香葱切末 。
4、玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟,捞出沥干 。
5、用中火将炒锅烧至温热,放入松仁干炒,至略变金黄出香味 。要经常晃动锅或用锅铲翻炒,避免颜色不均匀 。
6、将炒好的松仁盛出,平铺在大盘中晾凉 。
【如何制作松仁玉米粒 如何制作松仁玉米】7、炒锅中倒入油,用中火烧热,先把香葱煸出香味,再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟,调入精盐和白糖,翻炒均匀,加入味精 , 松仁炒匀装盘成菜即可 。
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