文章插图
1、用刀切开鸡翅宽的那一头骨头与骨头之间的筋络，顺势用手把鸡翅往外翻，一边翻一边?。?很容易就把骨头翻出来了 。
2、用力拉下或用小刀把另一边的骨头切下，把鸡翅再翻过来来原来的样子就行了 。
3、去骨的鸡翅一分为二成小块 ， 用生抽，黑胡椒粉，盐，红酒腌制15分钟 。
4、锅里烧热，不放油，将腌好的鸡翅码在锅里，煎到一面金黄后翻面 ， 直到另一面也变金黄 。
【甜辣翅中肉的做法 甜辣翅中肉的做法介绍】5、甜辣酱下锅 ， 均匀地裹在鸡翅肉上即可 。
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