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板栗和山药都是大家比较熟悉的食材，都具有很丰富发营养 ， 那么板栗和山药能一起吃吗？板栗和山药怎么做好吃？板栗和山药能一起吃吗当然可以 。
山药补脾胃 ， 板栗也是调养的佳品，两者一起煮骨头汤 ， 是很好的一道进补汤品 。山药板栗排骨汤适合全家老少一起食用，此汤有健脾益胃、益肺止咳、滋肾益精等的功效 。长期食用板栗可以达到养颜、健脾等保健功效 。以及，板栗和山药煮粥等也很不错，可健脾胃助消化 。
板栗和山药怎么做好吃山药板栗排骨汤 食材：排骨580克，山药580克，板栗12颗，鸡精适量，盐适量，花椒适量，蒜头适量，姜适量，清水适量，胡椒粉适量，小葱适量 。
做法：
1、板栗剥壳，然后让锅里煮一下 。
2、煮过的板栗，把板栗的膜给剥掉 。
3、排骨洗净切块后 ， 放入沸水中焯一下 。
4、倒入料酒焯 。
5、焯过的水倒掉 。然后在锅里加新的清水，把焯好的排骨倒进去 。
6、加入花椒和蒜头，加入姜片 。
7、盖住盖子煮 。
8、山药洗净切块，加入山药，加入板栗 。
9、加入胡椒粉，鸡精，最后加入盐，搅拌一下 ， 就出锅了 。
10、盛碗，加入切碎的葱末 。
山药栗子粥 食材：糯米60g ， 大米40g，山药300g，板栗100g ， 枣（鲜）9个，水800ml
做法：
1、山药去皮 。红枣洗净 。
2、准备好大米、糯米、枸杞 。
3、山药切成均匀大小的块 。
4、锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中 。
5、放入山药 。
6、红枣洗净，用水浸泡10分钟再放入锅中 。
7、盖上锅盖，通上电源 。按下煮粥键 。
8、栗子去皮 。
9、煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟 。
10、盛入碗中 ， 即可享用 。
板栗不能和什么一起吃1、羊肉 板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦 。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐 。
2、豆腐 豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙 。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症 。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃 。
3、杏仁 因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄 ， 所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒 ， 吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多 。因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使你的胃病复发哦 。
4、牛肉【板栗和山药能一起吃吗 板栗跟山药可以一起吃吗】 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化 。牛肉性温，它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效；而板栗属于咸而温，具有补肾气、益气厚肠胃的作用 。
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