【清明节要吃青团吗 清明节该吃青团吗】
文章插图
清明节要吃青团 ， 这是由来已久的习俗 ， 作为我国的传统节日，清明这天要祭祀祖先，流传下来的风俗之一就是吃青团 ， 那青团是一种什么食物呢？清明节要吃青团吗清明节要吃青团 。
主要是为了奠先人，祭祀之用 。每年的阳历4月5日是我国传统节日之一清明节，清明节的流行风俗之一就是吃青团 。这种风俗可追溯到两千多年前的周朝 。据《周礼》记载 ， 当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日” 。在寒食期间，即渭明前一、二日，还特定为“寒日节” 。
清明节为什么要吃青团清明，二十四节气之一 。清明民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录 。打青团，是清明最有特色的节令食品制作活动之一 。
青团是什么食物青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子 。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油 。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了 。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻 ， 吃起来甜而不腻，肥而不腴 。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品 ， 正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要 。
推荐阅读
- 清明吃的青团是什么草 青团 什么草
- 中国清明节吃什么传统食物 清明节吃什么传统食品
- 北方清明节吃什么传统食物 清明节吃什么传统食物
- 清明节为什么要吃青团 小朋友解释 清明节为什么要吃青团
- 清明节气吃什么水果 清明节吃啥水果
- 青菜炒年糕的家常做法 青菜炒年糕的家常做法家常做法
- 青萝卜凉拌怎么做好吃 凉拌青萝卜丝的做法
- 青瓜汁的功效与作用
- 清明节吃青团是为了什么 清明节吃青团象征着什么
- 青春期补充什么营养能长高 青少年长高补充什么营养