文章插图
【烧鱼的做法和步骤图解 烧鱼的做法和步骤】1、鲩鱼、扁豆、木耳、盐、料酒、胡椒粉、酱油、白糖、醋、姜片、蒜片、葱段、甜面酱、高汤、鸡精、水淀粉、食用油 。
2、做法：将鲩鱼去鳃、鳞、内脏清洗干净 ， 剞上一字刀至背部脊骨处，放入盐、料酒、腌制5分钟；将扁豆择洗净，斜刀切成段，用开水焯一下过凉，木耳洗净待用；坐锅点火放入油，油温5—6成热时，放入鱼煎至两面变色 ， 加入姜片、蒜片、料酒、甜面酱、高汤、酱油、白糖、胡椒粉、鸡精、扁豆、木耳，大火开锅后改为小火煨10分钟 ， 放入葱段略烧一会儿，用水淀粉勾芡 ， 烹入米醋出锅即可 。
推荐阅读
- 凉拌四季豆的家常做法步骤教程 凉拌四季豆的做法大全家常窍门
- 无骨酸菜鱼制作方法 怎么做简单的无骨酸菜鱼
- 酸奶机做米酒的方法 酸奶机做米酒的方法是什么
- 冰糖雪梨汤有什么功效 冰糖雪梨汤的功效与作用做法
- 泡米粉儿的正确方法 泡米粉的步骤
- 清洗鱼的方法视频教程 清洗鱼的方法
- 桑子酒的正确做法和配方 桑子酒的正确做法
- 风干鸡的家常做法
- 开奶茶店需要购买的设备
- 酸辣粉汤的做法及配方 酸辣粉汤的做法及配方是什么