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枇杷是一种非常好吃的夏季水果 ， 其果肉十分甘甜 ， 而且具有较高的食用药用价值 ， 一般直接生吃 ， 但炖煮食用后药效会更好 ， 常搭配冰糖炖甜汤喝 ， 那你知道枇杷煮冰糖的具体做法是怎样的吗？下面就来教大家枇杷煮冰糖的做法 ， 赶紧来学学吧 。枇杷煮冰糖怎么煮1、准备材料枇杷、冰糖、水各适量 。
2、枇杷用淡盐水浸泡5分钟 ， 然后用流动自来水冲洗干净 ， 去除农药残留 。
3、把每一个枇杷的果皮和果核都去掉 。
4、锅里加入三倍枇杷的水量 ， 大约没过枇杷果肉即可 。
5、放入冰糖 ， 大火煮开 ， 然后转中火煮5-6分钟 ， 煮到果肉变软、颜色变深即可关火 ， 然后盛出晾凉后即可食用 。
枇杷泡冰糖的功效1、消食止渴 枇杷中含有有机酸成分 ， 能刺激消化腺分泌 ， 可增进食欲、帮助消化吸收 ， 有助于改善消化不良 ， 还有清热生津止渴的功效 。对胃阴不足、口渴咽干、中暑等都有很好的辅疗作用 。
2、润肺止咳 枇杷中含有苦杏仁苷 ， 有润肺止咳、祛痰的功效 ， 适用于各种咳嗽 ， 咳嗽黄浓痰者适量食用有很好的缓解效果；而冰糖对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用 ， 有利于局部炎症治愈 ， 并能解除局部痒感 ， 从而阻断咳嗽反射 ， 两者搭配煮水喝能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度 ， 使之易咳出 ， 有利于止咳和祛痰 ， 适宜多痰 ， 痰粘稠 ， 咳嗽等症状 。
3、补充能量 冰糖和枇杷含糖分较高 ， 能补充体内水分和糖分 ， 具有补充体液、供给能量、补充血糖的作用 。
4、润肠通便 枇杷中含有的纤维素 ， 能够有效促进肠道蠕动 ， 改善便秘 ， 搭配冰糖煮水喝不仅味道更好 ， 而且含水量更丰富 ， 可增加大便中的水分 ， 促进粪便从肠道排出体外 。
枇杷冰糖水可以放多久冰箱冷藏可以放2-3天 。
枇杷冰糖水做好后最佳食用时间在2小时 ， 由于没有放防腐剂之类的东西 ， 加上其中水分较高 ， 存放时间不宜过长 ， 需装入保鲜碗或可拧紧的玻璃瓶 ， 然后密封放入冰箱冷藏保存 ， 可延长保鲜期2-3天 ， 如果放的时间过长 ， 会导致其中的糖分发酵、果肉变质 ， 不能食用 。
枇杷可以泡白酒吗可以泡白酒 。
枇杷不仅可以煮糖水 ， 还能泡成果酒 ， 做成果酱 ， 而且枇杷酒还具有美容养颜、活血通脉、促进食欲等功效 ， 具体做法可参考以下步骤：
1、准备材料枇杷500克、白酒1000克、适量白砂糖、玻璃罐 。
2、将枇杷洗净、去皮、去掉两端的果蒂果柄 。
3、然后将枇杷、白酒、白砂糖的顺序 ， 一层一层的放到玻璃罐中 。
4、最后让枇杷果肉完全的浸泡到白酒中 ， 密封好后 ， 放在干燥、通风处就可以了 。
5、等2-3个月的时间 ， 将枇杷白酒过滤 ， 即可饮用 。
吃枇杷的禁忌1、糖尿病人忌吃 枇杷主要含有糖类 ， 包括葡萄糖、果糖、蔗糖等 ， 对于糖尿病人来说这种高糖食物是不宜吃的 ， 否则会影响病情 ， 加重不适 ， 尤其是枇杷煮糖水 ， 糖分更高更不适宜吃 。
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