文章插图
1、用料：
糯米粉80克、粘米粉200克、清水130~140克、白糖30克、蓝莓果酱适量、椰蓉适量 。
2、做法步骤：
（1）准备食材 。
（2）把糯米粉，粘米粉，白糖混合均匀 。
（3）清水一点点倒入，揉搓均匀（可带一次性手套） 。
（4）面团湿润，散，能捏成团（方子中的加水量根据自己面粉干湿度调节） 。
（5）把湿润面粉过筛 。
（6）模具刷一层油 。
（7）用小勺子把米粉盛入模具中，不需要压实，盛入铺平就可以啦 。
【自制糯米粉蒸糕 糯米粉蒸糕的烹饪技巧分享】（8）放入蒸屉中 。冷水下锅，开大火，水开后再蒸25~30分钟，关火闷3分钟 。
（9）出锅，脱模 。
（10）在蒸糕中放入蓝莓果酱 。
（11）可以筛一层椰蓉（不喜欢的可忽略） 。
推荐阅读
- 黄金糯米条怎么做的 黄金糯米条怎么做
- 自制解暑美食 解暑做法
- 冬瓜糖自制窍门 自制冬瓜糖做法窍门
- 自制果脯的方法 自制果脯的方法是什么
- 山芋粥怎么煮 教你煮甜糯的山芋粥
- 糯米肉丸做法 糯米肉丸的做法和配料及配方
- 锅巴做法 自制锅巴家常做法
- 自制黄豆酱做法 自制黄豆酱做法大全
- 茯苓大枣糯米粥做法大全 茯苓大枣糯米粥做法
- 家里如何做烤梨 烤梨自制做法步骤