文章插图
1、材料：猪肉、酸菜、姜末、剁辣椒、面条、胡椒粉、味精、食盐、植物油、老抽 。
2、猪肉切碎，加盐剁成肉末备用 。
3、酸菜洗净切碎，与剁辣椒、姜末一同盛入A盘中备用 。
4、老抽、味精、胡椒粉一同盛入B盘中备用 。
5、锅中放少许植物油加热，将肉末倒入细火翻炒 。
6、加入A盘中的用料，大火翻炒 。片刻加入适量水，盖上锅盖直至沸腾 。
【正宗酸辣肉末面的做法 正宗酸辣肉末面】7、加入面条，稍后加入B盘中的用料，片刻出锅 。
推荐阅读
- 烩老豆腐的做法大全 豆腐烩正宗做法
- 山东麻花的家常做法 正宗的山东麻花做法
- 烤全鹅正宗做法 烤全鹅正宗做法窍门
- 黑椒肉末青豆怎么做 肉末青椒的做法
- 陕西擀面皮的正宗做法视频 陕西擀面皮的正宗做法
- 正宗锅盔的做法 老式锅盔的做法
- 面糊怎么调蓬松酥脆 正宗油墩子的做法
- 正宗坛肉的做法及配方 正宗坛肉的做法及配方窍门
- 正宗洋芋擦擦的做法窍门 正宗洋芋擦擦的做法
- 煮狗肉的正确方法 正宗红烧狗肉的做法