文章插图
1、准备材料：柚子1个、冰糖适量、蜂蜜适量、水适量；
2、柚子洗净剥出柚子肉 ， 并把包着柚子肉的皮去除干净 ， 取下一小块皮 ， 尽量刮干净里面的白色瓤 ， 只留外面的薄皮 ， 切成细丝；
3、剥出的柚子肉用料理机打碎 ， 柚子皮细丝也打碎 ， 锅内放清水 ， 倒入柚子肉碎和柚子皮碎 ， 加入适量的冰糖大火煮开转小火炖 ， 煮至浓稠状；
【柚子蜜的制作过程 柚子蜜的做法和配方】4、把煮好的柚子晾凉后装入刷洗干净的瓶子 ， 蜂蜜与柚子酱以1:2的比例混合均匀后盖上盖子密封储存于冰箱冷藏室内2-3天即可 。
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