文章插图
1、主料：肉丸200克、粉条（干）1把 。
2、辅料：白菜400克、西红柿1个 。
3、调料：色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、老抽适量、番茄酱适量、胡椒粉适量、高汤适量、香菜适量 。
4、准备好材料：酥肉丸子适量；大白菜用切大块儿；粉条洗净；西红柿切块儿；香菜切段儿；葱、姜、蒜切片儿 。
5、锅里放油 ， 再放入花椒 ， 八角炒爆香 。
6、油锅里放入葱、姜、蒜爆香 。
7、接着放入大白菜翻炒 。
8、待大白菜炒至稍软的时候 ， 放入西红柿一起炒匀 。
9、西红柿有点出水时 ， 加入番茄酱再一起翻炒 。
10、加入老抽 ， 料酒调味炒匀 。
【河南大烩菜的做法视频 河南大烩菜的正宗做法】11、加入高汤或水 。水量以刚没过菜或稍多就可以了 。
推荐阅读
- 河鲜有哪些品种 河鲜有哪些
- 炸河虾是用面粉还是用淀粉 炸河虾用面粉还是淀粉好
- 炭烤河蚌正确方法 炭烤河蚌的简单正确方法
- 家常炒河粉的做法 自制炒河粉炒河粉的做法?
- 河蚌哪里可以吃哪里不可以吃 河蚌哪儿能吃
- 河虾怎么煮 河虾怎么煮嫩
- 河南炸麻叶的做法 炸麻叶的做法
- 香酥小河虾的做法 香酥小河虾的做法和配料
- 炸小河虾怎么做 干炸小河虾做法
- 瘦肉炒河粉的家常做法 河粉的家常做法