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1、准备蘑菇、洋葱、少许盐、培根和意大利面 。
2、将蘑菇、洋葱清洗干净 。
【蘑菇意面的做法 蘑菇意面的做法窍门】3、蘑菇切成片，洋葱切成碎丁，培根切成丁 。
4、锅内放入清水烧开，加少许盐，将面放入锅中煮熟后撩起 。
5、煮熟的面里倒入少许橄榄油后搅拌一下（防止面条黏在一起） 。
6、锅内倒入15克黄油和15克橄榄油后，依次放入洋葱碎丁、培根丁、蘑菇片煸炒一下，然后倒入150毫升的清水，盖上锅盖煮上2-3分钟 。
7、将煮好的意大利面倒入锅中，加入适量的盐后一起煮，直至汤汁基本收干为止 。
8、最后将淡奶油倒入锅中后马上关火 。
9、再将锅内食材搅拌一下就可以出锅了 。
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