文章插图
1、用料:土豆2个、鲍鱼10只、盐少量、花椒水适量、葱姜蒜适量、黄豆酱少许水、料酒少许 。
2、鲍鱼冲洗干净 , 切花刀 。
3、锅底起油 , 放葱姜蒜爆香 , 放少许黄豆酱 , 料酒 , 放入鲍鱼翻炒片刻 , 捞出备用 。
【土豆焖鲍鱼做法 土豆焖鲍鱼怎么做】4、另起油放入切好的土豆块翻炒 , 加入花椒水 , 炖五分钟左右 , 放入鲍鱼添加开水没过土豆 , 盖锅盖 , 小火慢炖 。
5、大约十五分钟后 , 大火收汁即可 。
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