文章插图
1、材料：菠菜200克 ， 水豆腐2块 ， 油1.5茶匙 ， 盐1茶匙 ， 鸡汤1份 ， 姜5 ， 克葱10克 ， 肉馅100克 。
2、菠菜洗净 。
3、放入开水中焯烫 ， 接着放入冷水中过凉 ， 沥干水后切段备用 。
4、炒锅内放少许的油 ， 把葱姜爆香 。
5、加入鸡汤 ， 如果没有鸡汤可以放开水 。
【芋头丸子汤怎么做的 芋头丸子汤怎么做】6、豆腐切成小块放入 。
7、把肉馅搓成小丸子放入锅内氽熟 。
8、放入极少的盐调味即可 ， 所以不要放过多的调味料 。
9、放入焯过水的菠菜段 ， 大火煮滚可以了 。
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