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食材：大米80克、基围虾10只、姜1块、小葱1根
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1. 大米洗净 ， 在清水中浸泡30分钟 ， 姜1块切姜末 ， 小葱1根切葱花 ， 基围虾洗净 ， 去掉虾线 ， 放在碗中 ， 加入料酒半勺、盐半勺拌匀腌制10分钟；
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2. 锅中放入清水 ， 大火烧开 ， 放入大米煮开后转小火熬煮20分钟 ， 期间不定时搅拌 ， 防止糊锅；
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3. 放入腌好的基围虾、姜末继续熬煮15分钟 ， 放入几滴香油、葱花、盐半勺搅匀即可 。
【鲜虾粥的做法】
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