为了保证藏獒犬的营养健康 ， 在藏獒犬每天的饲料中 ， 必须供给充足的蛋白质 ， 特别是动物性蛋白质 。 有资料说明 ， 按蛋白质占饲料干物质的含量计算 ， 藏獒饲料中的蛋白质含量必须保持在30%以上 ， 处于哺乳期、断奶期、配种期和生长期时 ， 饲料蛋白质的水平必须达到40%左右 。 其中动物性蛋白质饲料应当超过饲料总蛋白质的1/3以上 。 成年藏獒犬每天每千克体重需要可消化蛋白质在5.0g/kg以上 ， 其中动物性蛋白质应不低于每公斤体重1.6g/ kg 。 正处于生长发育阶段的藏獒断奶幼犬 ， 每天每千克体重需要可消化蛋白质为9.6g/ kg ， 以保证幼犬强度生长的营养需要 。 饲养实践说明 ， 对2—8月龄的藏獒育成犬 ， 在饲料中添加赖氨酸和氮氨酸能有效提高饲料蛋白质的利用率 ， 故赖氨酸与氮氨酸又被称为蛋白质饲料的强化剂 。 赖氨酸在藏獒的组织中不能合成 ， 而且在藏獒的组织中被氧化脱去氨基后不能重新复原 ， 也不能被任何一种氨基酸所代替 。 因此赖氨酸被看成是藏獒营养中的第一限制性氨基酸 ， 而蛋氨酸被称为第二限制性氨基酸 。 藏獒母乳所含蛋白质水平很高 ， 赖氨酸和氮氨酸的含量都能充分满足幼犬生长发育的营养需要 。 饲料蛋白质水平是恒量饲料营养价值最重要的指标 ， 在藏獒犬的营养配比中始终应当给以高度的重视 。
二、碳水化合物
在藏獒的饲料营养物质中 ， 碳水化合物是一大类仅次于蛋白质的非常重要的营养物质 。 首先 ， 碳水化合物是构成藏獒犬体组织不可缺少的成分 。 已经证明 ， 五碳糖是细胞核酸的组成成分 ， 半乳糖与类脂肪是神经组织的必须物质 ， 许多糖类与蛋白质化和形成糖蛋白 ， 而低级羧酸与氨基化合形成了氨基酸 。 其次 ， 碳水化合
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