文章插图
1、200克面粉 ， 2克酵母 ， 100克牛奶 ， 10克糖 ， 0.5个鸡蛋 ， 盐 ， 柠檬皮屑 ， 1小勺盐 ， 1小勺黄油 ， 1杯水 。
2、先将馅料揉成面团 ， 发酵至2倍大 。
3、发酵好的面团揉一会排出些气孔 ， 分成4份 ， 滚圆 ， 松驰10分钟 。
【德式馒头怎么做才好吃 德式馒头怎么做】4、盐 ， 酱油 ， 水放到锅里煮开 ， 放入面团 ， 盖上盖子 ， 中小火煮15分钟左右 ， 当水份都吸收到面团里 ， 底部金黄即可 。
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