文章插图
1、食材：干香菇20朵左右、鸡胸肉2块、鲜酱油2大勺、耗油1大勺、蛋清1个、盐适量、花椒粉1小勺、鸡精1小勺、玉米油2大勺 。
【香菇馄饨的做法 香菇馄饨的做法和配料】2、香菇清洗干净，用水焯一下 。攥干水分，切丁 。
3、鸡肉切片切丁剁成肉末，加入鲜酱油、蛋清、花椒粉、玉米油、蚝油、盐、鸡精香菇丁放入肉馅里 。顺着一个方向搅拌，上劲即可 。
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