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文章插图
1、打散的蛋黄倒入米饭中,搅拌均匀 。
2、蔬菜粒倒入开水焯水 。炒火腿粒备用 。
3、炒锅中倒油,油热后将米饭倒入锅中翻炒,至外面的蛋液基本凝固即可 。
【扬州炒饭扬州炒饭的做法 扬洲炒饭的做法】4、蔬菜粒倒入米饭中,倒加入火腿粒、盐翻炒均匀即可 。

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