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1、准备食材 。就只要菜心，香肠就行了 。
2、油菜洗净切成段，香肠切成小圆片 。
3、热锅放油，用葱花炝锅，然后放入香肠，中火煎1分钟左右，再放入油菜，大蒜 。
【炒油菜香肠怎么做 香肠用什么油炒】4、放入鸡精，酱油，耗油，味精翻炒，快熟的时候放入盐，再翻炒 。
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