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【凉拌青瓜制作 凉拌青瓜片的正宗做法】1、材料准备:青瓜1根,蒜头3颗,红辣椒2个,凉拌醋小半碗,酱油2勺,鸡精少许 。
2、青瓜洗净,擦掉外皮的扎手的小刺,切成等同长度大小的青瓜片 。
3、蒜头洗净切小粒粒,红辣椒切小段 。
4、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀 。
5、青瓜片放入大碗,放入蒜粒和红辣椒,倒入调好的酱汁 。
6、搅拌均匀,腌制3分钟上盘即可 。
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