文章插图
1、黑米（两小量杯，约250g） 。
2、红枣（10-15颗） 。
3、冰糖或白糖适量 。
4、黑米淘洗后提前浸泡一晚上 。
5、第二天将浸泡的水去掉 。
6、放入电饭煲中，加入一瓢水，约1000ml 。
7、锅中的水烧开后，放入红枣，盖上盖子继续煲 。
8、煮至40分钟，锅中粥冒泡，以免汤汁溢出，将电饭煲盖子似盖非盖，继续煲 。
9、煲至黑米软烂、粥黏稠时放入冰糖搅拌 。（若用白糖，可待出锅时调用） 。
【黑米红枣汤如何做 黑米红枣粥的做法】10、关掉电源后，焖上10分钟左右即可 。
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