文章插图
1、材料：豆腐500克 ， 剁辣椒 ， 蒜末 ， 葱花 ， 酱油 ， 白糖 ， 鸡精 。
2、炒锅放少许油 ， 把豆腐块放入煎至金黄色 ， 翻过一面再煎 。
3、炒锅里放油 ， 这次可以稍多点 ， 和正常炒菜差不多吧 ， 油热放入蒜末炒香 。
4、倒入煎好的老豆腐 ， 翻两下 ， 加入剁辣椒 ， 炒匀 。
【干煎豆腐怎么做好吃 干煎辣豆腐怎么做】5、再倒入酱油 ， 少许糖 ， 葱花 ， 鸡精（味精）炒匀即可 。
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