山楂不能和什么一起吃1、海鲜 山楂中含有较多的鞣酸成分，而海鲜则含有丰富的蛋白质和钙质等营养成分，这两种食物同食的话，蛋白质和鞣酸结合会在体内生成鞣酸蛋白，不仅影响蛋白质的营养吸收，还能可能导致肠胃不适 。
2、人参 山楂具有破气的功效，而人参是补气的，两者同食，功效互抵，会失去吃人参的补气益处，因此吃人参的时候，要避免食用山楂 。
3、柠檬 山楂和柠檬都是果酸含量较高的食物，这两种食物搭配在一起吃，不仅口感超级酸，让人难以入口，而且食用后还会刺激肠胃，分泌大量胃酸，引发身体不适，因此柠檬和山楂还是分开吃的好 。
4、牛奶 山楂中含有丰富的果酸，而牛奶蛋白质含量丰富，若是将山楂与牛奶同食，牛奶中的蛋白质跟山楂中的果酸会结合形成较硬的凝块，会影响肠胃的消化吸收，容易产生肠胃不适的症状，所以我们在喝牛奶的时候，就不要吃山楂了 。
哪些人不宜喝山楂水1、胃酸分泌过多的人不宜喝 山楂水中的果酸含量过多，喝了之后容易收敛和刺激胃粘膜，由于是对于胃酸过多的人群而言，喝了就会立马刺激胃酸大量分泌，迅速增加味素，并提高浓度，容易引起反胃，甚至胃溃疡现象 。
2、孕妇不宜喝 山楂水有破气作用，孕妇吃多了山楂水容易耗气，影响到自身健康和胎儿发育，并且山楂水还有活血的作用，食用后可能会加强子宫收缩，容易引起孕妇流产或是早产 。
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