文章插图
1、材料：蘑菇300g；葱20g；姜5g；味极鲜酱油5g；糖3g；盐3g；味精2g
2、蘑菇用清水冲洗干净表面的杂质和草屑 ， 用手撕成小块 。
3、锅中放清水烧开 ， 下蘑菇焯水2分钟后捞出备用 。
4、葱、姜切丝 ， 倒入7成热的油锅中 ， 煸炒一下 。
5、将蘑菇倒入锅中 ， 加入酱油、糖、盐、味精翻炒均匀 。
【蘑菇多长时间可以炒熟 蘑菇多久可以炒熟】6、1~2分钟即可盛盘出锅 。
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