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1、黑米八宝粥的用料：平时在家中煮制黑米八宝粥时 ， 需要准备黑米、莲子以及核桃仁等食材 ， 另外还要准备一些芡实和薏仁与百合和红枣以及花生等食材 ， 还要准备少量的冰糖进行调味 。
2、黑米八宝粥的具体做法：（1）在煮黑米八宝粥以前要把核桃仁处理成小丁 ， 再把红枣去掉果核以后洗净备用 。
（2）把百合芡料以及花生米和薏仁以及莲子等食材提前洗净 ， 放在清水里面浸泡 ， 等它们变软以后才能开时煮粥 。
（3）把黑米用清水淘净 ， 放在锅中加入适量的清水煮开 ， 再把准备好的其他食材一起放入到锅中 ， 用大火烧开以后 ， 用小火慢慢的熬 。
（4）在熬制的过程中 ， 需要用勺子搅动多次 ， 不然会出现粘锅的情况 ， 影响黑米八宝粥的味道 。
【黑米八宝粥怎么熬 如何熬制黑米八宝粥】（5）过两个小时左右 ， 锅里的黑米八宝粥就能煮好 ， 这时可以把冰糖放入到锅中 ， 等冰糖化开以后调匀 ， 就可以关火了 ， 焖制十五分钟以后 ， 自制的黑米八宝粥就能取出装碗食用了 。
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