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山竹属于热带水果 ， 它的营养丰富 ， 不过其保质期较短 ， 那平常能放在冰箱内保存吗？山竹又能保存几天呢？下面和我一起看看吧！山竹要放在冰箱保存吗可以常温保存 ， 但放在冰箱保存时间会更久一些 。
山竹的营养丰富 ， 是热带水果 ， 有果中皇后的美称 ， 可以将它放到冰箱冷藏 ， 因为低温的环境可以减少山竹水份的流失 ， 降低果胶酶的活性 ， 起到延缓老化的作用 ， 不过为了减少氧气的侵袭 ， 延长保存时间 ， 最好可以密封保存 。
山竹能保存几天常温下可以保存2天左右 ， 放在冰箱内可以保存5天左右 。
一般山竹在常温的情况下 ， 可以保存2天左右 ， 如果想延长其保存时间 ， 可以将山竹装入保鲜袋中 ， 留少量的空气 ， 再把袋口系紧 ， 放进冰箱冷藏 ， 一般可以保存5天左右 ， 不过最好尽早食用 ， 因为长时间储存会让山竹的口感越来越差 。
怎么挑选山竹1、看颜色 在挑选山竹时 ， 可以先看山竹果蒂的颜色 ， 其颜色越绿说明越新鲜 ， 如果颜色变为褐色或者黑色 ， 则说明其放置时间太长 ， 不太新鲜 。
2、捏果壳【山竹要放在冰箱保存吗 山竹能保存几天】 用大拇指轻轻按一下山竹的果壳 ， 新鲜的山竹富有弹性 ， 按下去的地方能马上恢复 ， 而不新鲜的 ， 果壳发干发硬 ， 这种类型的就不建议购买了 。
3、看蒂瓣数量 一般的山竹有5至6粒果肉 ， 最多的有8粒 ， 平时可以看山竹底部 ， 蒂瓣越多 ， 说明果肉片数越多 ， 相反蒂瓣少 ， 则说明山竹果肉越少 ， 所以在购买时多挑选蒂瓣多的山竹吧 。
4、看重量 如果拿起两个大小差不多的山竹 ， 一般重一点的里面的水分会高一些 ， 就会更新鲜 ， 如果是重量轻一点的话 ， 可能是已经风干了 。
吃山竹的禁忌1、不宜过多食用 山竹富含膳食纤维 ， 短期摄入大量的膳食纤维 ， 大肠内所有的水分还不够被膳食纤维吸收 ， 容易出现便秘的情况 ， 因此不建议过多食用 。
2、糖尿病患者不建议食用 糖尿病是以高血糖为特征的代谢性疾病 ， 平时饮食应当控制糖分的摄入 ， 而山竹的含糖量较高 ， 吃完后容易让体内血糖升高 ， 所以不建议糖尿病患者食用 。
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