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猪睾丸就是猪的生殖器官睾丸 ， 也是能够食用的 ， 而且还有很好的滋补功效 ， 那么猪睾丸的功效与作用有哪些呢？猪睾丸的功效与作用1.补肾益精 猪睾丸性温 ， 味甘、归肾经 ， 能够补肾益精 ， 适合肾虚腰痛、腰膝酸软、耳聋、产后虚羸者食用 。
2.补肺益气 猪睾丸入肺经 ， 有补肺益气、止咳平喘的功效 ， 适合咳嗽、气喘者食用 。
3.补充营养【猪睾丸的功效与作用 女人吃猪睾丸的功效与作用】 猪睾丸中含有丰富的蛋白质 ， 而且脂肪少 ， 是非常营养家康的食物 ， 而且补充蛋白质对于增强免疫力、提高抗病能力也有很好的帮助 。
猪睾丸怎么去骚味方法一：先将猪睾丸剔筋洗净 ， 然后用在水中放入姜末和蒜末 ， 再将睾丸放如姜蒜水中浸泡15分钟以上 ， 能够减轻骚味
方法二：将猪睾丸剔筋洗净 ， 然后倒入适量的啤酒腌制 ， 减轻骚味
方法三：采用红烧或者爆炒的方式烹饪猪睾丸 ， 尽量不要水煮或者清蒸 ， 烹饪过程中放入重口味的调料 ， 来掩盖骚味 。
女人吃猪睾丸的功效猪睾丸女性也可以吃 ， 由于猪睾丸能够补肾、益肺 ， 因此女人吃了猪睾丸也有很好的补肾暖身、补虚、止咳平喘的作用 。另外 ， 猪睾丸中含有丰富的蛋白质 ， 脂肪含量低 ， 女性吃了之后不用担心发胖 ， 而且能够补充蛋白质和氨基酸 ， 能够提高免疫力 ， 美容养颜 。
小孩吃猪睾丸的好处小孩吃猪睾丸主要是止咳平喘、益肺 ， 因此受凉咳嗽或者经常性咳嗽、有支气管哮喘的孩子 ， 家长可以用猪睾丸煮粥给孩子喝 。另外 ， 猪睾丸中含有丰富的蛋白质以及氨基酸、钙元素等营养成分 ， 能够提高免疫力、促进发育 。但是注意不要多吃 ， 多吃容易引起上火 。
猪睾丸的做法一、爆炒猪睾丸 材料：猪睾丸2只 ， 红椒、青椒、洋葱各50克 ， 大蒜3株 ， 蘑菇5只 ， 蒜头5只
做法
1、猪睾丸洗净切片 ， 加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟 。
2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁 ， 大蒜茎叶分切成断备用 。
3、锅内加入适量的食用 ， 加热 。
4、开大火将锅烧热后 ， 倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香 。
5、然后放入猪睾丸片继续炒 ， 大约炒3-5分钟 ， 收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可 。
二、烤猪睾丸 食材：猪睾丸2只 ， 盐、烧烤料、花生碎适量 。
做法：
1.买来的猪睾丸去掉外皮 ， 用水泡一会儿 ， 去掉血水 ， 同时能去些臊味 。
2.中间横刀切开 ， 并刮成十字花 。3.撒上烧烤料和盐 ， 可以多放点儿料 ， 不然烤出来的猪睾丸膻味会很重 。
4.烤箱180度 ， 上下火烤25分钟 。具体时间因烤箱个体而异 。基本上不淌汁水就是好了 。
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