文章插图
1、原材料：麸皮250g、盐2g、五香粉2g、食用油2g、不沾锅1口、冷水适当 。
2、麸皮放进面盆里边 。
3、用适当的水合成面糊 。饧发一会 。
4、饧发好的面团擀成长条状 。
5、放进适当的盐 ， 用力弄匀称 。
6、放进五香粉 ， 弄匀称 。
7、放进食用油 。
8、把面片都粘满食用油 。
9、从一头翻卷 。最终收边 ， 两边捏严 。
10、分为2个面剂子 。两边捏严 。
11、取一个面剂子按扁 ， 用擀面棍擀成厚10公分的环形 。
12、不沾锅里边放小量的油 ， 小火烤热 。
13、把擀好的摊煎饼胚子放进锅中 。盖上盖子1分鐘 。
14、摊煎饼翻过来 。摊煎饼持续翻3次面 ， 用炒勺轻按饼边 ， 饼边能起來表明摊煎饼就熟透 ， 起锅 。
【麦麸子怎么吃好吃 麦麸怎么吃简单又好吃】15、切片摆盘 。能够享受了 。
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