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我想做点水煮西兰花吃 ， 但是一直把握不好时间 ， 每次做出来的西兰花不是太生就是太熟 ， 请问西兰花究竟要煮几分钟熟呢？西兰花煮几分钟熟2-3分钟 。
西兰花是一种常见的绿色蔬菜 ， 其中含有丰富的营养成分 ， 营养价值很高 ， 西兰花呈菜花状 ， 质地比较厚 ， 所以相对于其他绿叶蔬菜要难熟一些 ， 西兰花煮的时间没有明确规定 ， 根据自己的喜好决定即可 ， 如果喜欢吃脆生一点的 ， 在沸水锅中煮2-3分钟即可；若是喜欢吃软一点的 ， 可以稍微延长其煮的时间 ， 一般不超过5分钟 。注意 ， 煮的时间不宜过久 ， 否则不仅颜色会变黄 ， 而且口感和营养价值也会变差 。
西兰花煮成什么样子是熟看颜色 西兰花是一种常见的绿色蔬菜 ， 它放入水中煮熟后 ， 其颜色会变得更加青翠 ， 看起来十分可口 ， 一般煮到颜色变得青翠时即可将西兰花捞出 ， 若是再煮 ， 它的颜色就会慢慢变黄 。
戳软硬 判断西兰花有没有煮熟 ， 还可以戳一下西兰花的软硬 ， 如果表皮略变软的话 ， 则表示已经煮熟了；若是质地还是十分坚硬的 ， 则还需要多煮一会儿 。
尝味道 判断西兰花有没有煮熟最直观的方法就是尝一下味道 ， 西兰花吃起来软硬适中 ， 没有生涩口感则表示已经煮好 ， 若是吃起来有一股比较重的青涩味道 ， 则表示还要煮一会儿 。
西兰花煮熟能过夜吗可以过夜 。
煮熟的西兰花容易滋生细菌而变质 ， 但是若是置于冰箱冷藏保存的话 ， 则可以在一定程度上抑制细菌的滋生 ， 延长西兰花的保存时间 ， 因此若是煮熟的西兰花若是置于冰箱保存的话 ， 一般是可以过夜的 。但是西兰花中含有较多的硝酸盐成分 ， 在细菌的分解作用下可以被还原成亚硝酸盐 ， 对人体有害 ， 所以建议煮熟的西兰花最好尽早食用 。
健身水煮西兰花怎么煮材料：西兰花、食盐 。
做法：
1、将西兰花分成小朵 ， 置于盐水中浸泡15-20分钟 。
2、捞出 ， 清水冲洗干净 ， 沥干水分备用 。
3、锅中加水烧沸 ， 放入适量食盐搅匀 。
4、然后放入洗好的西兰花煮2分钟左右 。
5、捞出 ， 食用即可 。
6、若是觉得味道比较单一 ， 还可以加入少许食醋、酱油、蚝油等调味 。
吃西兰花的禁忌【西兰花煮几分钟熟 西兰花煮成什么样子是熟】 西兰花味甘 ， 淡 ， 性平 ， 营养成分丰富 ， 它并没有严格的食用禁忌 ， 一般人群均可食用 ， 但是要注意患有胃肠溃疡者不宜多食 ， 因为西兰花中含有较多的纤维素成分 ， 患有胃肠溃疡者若是食用过多 ， 其中的纤维素成分可能会刺激到溃疡面 ， 引发溃疡疼痛 ， 导致病情加重 。
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