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1、梭子蟹蒸的最佳时间一般在十五到20分钟左右 。
【清蒸梭子蟹蒸多少分钟 梭子蟹的功效有哪些】2、蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎 。此外，蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效 。蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用 。蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益 。
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