文章插图
1、第一次等水开后再将螺蛳粉放进去煮8-10分钟再捞出,煮到粉丝能用筷子夹断捞出 。捞出的螺蛳粉过一遍凉水在放入沸水中煮两分钟左右即可 。
2、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味 。是柳州最具地方特色的名小吃 。
3、螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料 。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成 。
4、2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标 。
5、2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录 。2020年被列入国家级非物质文化遗产名单 。
【螺蛳粉一般煮多久才熟 螺蛳粉要煮多久才熟】6、2015年，在《柳州螺蛳粉地方标准》、《预包装柳州螺蛳粉地方标准》的第三次修正稿中规定将螺蛳粉的官方英文名定为：“Liuzhou river snails rice noodle” 。2019年3月21日，螺蛳粉发源地广西柳州官方表示，感谢海外友人的关心，螺蛳粉是广西非遗，正逐步申请国家和世界级非遗 。
推荐阅读
- 潮汕手打牛肉丸有淀粉吗 潮汕牛肉丸有淀粉吗
- 海南腌粉做法 海南腌粉怎么做
- 麻薯面包预拌粉的配方和做法 麻薯面包预拌粉的配方
- 驴打滚外面裹的是什么粉 驴打滚外面裹的是什么粉条
- 火腿卷的做法 火腿卷怎么做
- 蒜蓉金针菇粉丝的家常做法 蒜蓉金针菇粉丝怎么做
- 驴打滚用什么面粉做的 驴打滚用什么面粉
- 豆角焖面一般焖几分钟好 豆角焖面一般焖几分钟
- 灵芝粉喝了有什么好处
- 蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法 怎么做蒜蓉粉丝蒸生蚝