7、食用时淋上少许桂花糖浆风味更佳 。
荸荠怎么吃最好生吃和熟吃各有各的好 。
1、生吃荸荠口感清爽，营养价值高，味道清甜，但可能有寄生虫感染的风险，加上其性寒，生吃寒凉质地更重，对于幼儿以及肠胃消化功能较差的人来说，吃后易出现腹泻等不适症状 。
2、熟吃会流失掉部分营养物质，但煮熟后其性质更温和，对人体肠胃消化更友好，易于吸收和消化 。
吃荸荠有什么好处1、清热降火 荸荠味甘，性寒，具有清热解毒、生津止渴的功效，食用荸荠可以帮助清除身体中的热毒和虚火，还可以促进新陈代谢、加快体内毒素的分解和代谢，从而对上火引起的咽喉疼痛、目赤肿痛、口舌生疮等症具有一定的改善作用 。
2、化痰止咳 荸荠味甘，性寒，含有丰富的水分、多种维生素、微量元素等营养成分，食用荸荠可以为身体补充水分、稀释痰液，还可以起到滋润肺部、扩张气管、促进痰液排出的作用，对于肺热或肺燥引起的咳嗽、咳痰等症具有一定的辅助治疗作用，经常食用对人体呼吸系统的健康有一定的好处 。
3、生津止渴 荸荠甘甜可口、水分多，吃荸荠可以为身体补充水分，荸荠果肉中还含有较多的粘液，食用后可以促进唾液的分泌，起到生津止渴的作用，经常食用可以帮助改善口干舌燥、咽喉干痒等症，另外，对于热毒过重引起的烦渴、伤津等症也有一定的辅助治疗作用 。
4、润肠通便【荸荠的吃法 荸荠怎么吃最好有什么好处】 荸荠果肉中含有较多的水分，吃后有滋润肠道、促进肠胃蠕动的作用，另外，荸荠中的膳食纤维可以促进人体内大便的生成和排出，从而可以使肠道保持润滑，使大便通畅，对于大便干结、肠燥便秘等症可以起到一定的缓解作用 。
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