文章插图
1、原料:青椒、鸡蛋、雪菜、料酒、盐 。
2、青椒、鸡蛋、雪菜(已清洗切碎)
3、将青椒切开去蒂去籽、清洗一下 。放在案板上切碎,待用 。
4、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒 。
5、打成蛋液 。烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出 。
6、接着,利用炒鸡蛋的油,切好的青椒和雪菜翻炒翻炒至青椒断生 。
7、然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下 。
【青椒雪菜炒鸡蛋最正宗的做法 雪菜炒鸡蛋的家常做法】8、最后,加适量的盐 。
9、调味炒匀,即成 。出锅装盘 。
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