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【香辣南瓜粉蒸肉的做法 南瓜粉蒸肉的做法大全】1、主料：南瓜200克、五花肉300克、蒸肉米粉40克、蒜末适量、葱花适量；辅料：盐3克、生抽3毫升、食用香油适量 。
2、成品 ， 南瓜含有丰富的微量元素钴和果胶 。钴的含量较高 ， 是其他任何蔬菜都不可相比的 ， 它是胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素 ， 所以 ， 常吃南瓜有助于防治糖尿病 ， 果胶则可延缓和脂质的吸收 。
3、粉蒸肉粉（不辣的）准备好 。因为蒸肉米粉有不辣的和辣的两种 。
4、五花肉 ， 切成片装入盘中 ， 放入蒜末 ， 姜末 ， 加入生抽 ， 盐 ， 拌均匀 ， 加入粉蒸肉拌均匀 ， 腌制15分钟入味 。
5、将切好的南瓜摆入盘中 。
6、摆上切好的五花肉片 。
7、大火烧开 ， 五花肉放入蒸锅 ， 加盖 ， 中火蒸一个小时至熟透 。揭开锅盖 ， 将粉蒸肉取出 ， 撒上葱花 ， 浇上少许热油即可 。
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