花菜是女性的保健菜，经常食用，不仅能美白修复肌肤，有效预防水肿，更对乳腺癌和子宫内膜癌有很好的预防作用 。 花菜中加入五花肉片一起炒制，鲜香嫩滑，非常可口，蒜苗的加入，不仅丰富了口感，更对秋冬季易患的感冒有一定的预防作用 。 工具/材料 花菜1颗
蒜苗100g
【花菜蒜苗炒五花肉片的家常做法】料酒1小勺
生姜适量
食用油1小勺
豆瓣酱1勺
生抽1小勺
白糖1小勺
味精少许
操作方法 01 五花肉用温水清洗干净 。
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02 锅中加入适量水，再加入1小勺料酒和适量姜片，把洗净的五花肉放入大火煮开后转中小火2-3分钟 。
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03 捞出后，晾凉再切成薄片 。
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04 花菜掰成一小朵一小朵，放入淡盐水中浸泡5分钟左右 。
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05 捞出冲洗干净后，放入锅中汆水，然后捞出，冲凉并沥干水分放入盘中待用 。
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06 油锅烧热，把五花肉片放入大火煸炒 。
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07 炒匀后加入1勺豆瓣酱 。
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08 再加入1小勺生抽和白糖，翻炒均匀 。
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09 把处理好的花菜加入锅中，再加入少许水，大火煮开 。
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10 蒜苗摘洗干净后切成小段 。
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11 把蒜苗段加入锅中，大火翻炒均匀 。
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12 加入少许味精，即可出锅装盘了 。
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以上内容就是花菜蒜苗炒五花肉片的家常做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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