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在清洗螃蟹的时候，很多人会发现螃蟹外面有一坨黄色的物质，那么螃蟹外面一堆黄的是什么东西？螃蟹外面一堆黄的是什么东西螃蟹下后腹部外面如果有一堆土黄色的肿块一样的东西，其实是母蟹的受精卵包 。
因为雌蟹产卵之后，它的卵并不会产在水中，而是会黏附在雌蟹的后腹部进行孵育，就会形成了蟹卵包 。一般产卵之后蟹会消瘦很多，口感和营养都会降低，一般在选购的时候要避开这类螃蟹 。
螃蟹体外蟹卵能吃吗螃蟹体外蟹卵不建议吃 。
因为螃蟹体外蟹卵是附着在螃蟹的体表的，加上蟹卵之前有很多孔隙，因此会有很多泥沙、水草、细菌等脏东西藏在其中，不仅味道不好、没营养，吃了还可能会引起肠胃不适，一般建议在蒸螃蟹的时候将螃蟹体外蟹卵刮掉 。
六月黄螃蟹为什么不分公母因为六月黄主要吃蟹肉 。
一般吃大闸蟹的时候，如果喜欢吃蟹黄，那么就要选择母蟹，而喜欢吃蟹膏就要选择公蟹 。而六月黄具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点，所以六月黄主要是吃蟹肉，并不拘泥于公母，一般只要选择个头大的六月黄螃蟹即可 。
六月黄螃蟹为什么苦六月黄螃蟹之所以苦，可能是因为螃蟹还没有成熟 。
【螃蟹外面一堆黄的是什么东西 螃蟹里面黄黄的东西是什么】 螃蟹的口感和蟹的发育程度有关,螃蟹在未达到性成熟时,蟹黄常常是微苦的，而且这样的蟹干经历蜕壳阶段，体内的能量耗尽，吃起来也没有什么肉，口感比较差 。
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