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【如何炖猪肉又嫩又好吃窍门 如何炖猪肉又嫩又好吃】1、材料：五花肉1500克、生抽 5汤匙、红糖 3汤匙 。
2、将切好的五花肉放冷水锅里焯水，然后捞出 。
3、焯水后洗干净，切成小块，再放锅里焯水，将水煮开，去除浮沫 。
4、锅内放入五花肉和水，大火煮开后转小火炖2小时 。
5、时间到后放入生抽和白糖，搅拌一下，继续盖上盖炖半小时 。
6、时间到后盛出，这样猪肉就已经煮好了 。
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