文章插图
1、制作食材：粉丝50克 ， 肉末25克 ， 植物油15克 ， 酱油8克 ， 葱、姜各5克 ， 水淀粉4克 ， 清汤150克 ， 精盐2克 ， 味精1克 。
【粉丝肉末做法图解 应该如何制作呢】2、制作流程:粉丝用温水泡软；葱、姜切末 。将油烧热 ， 放入肉末、葱末、姜末煸炒 ， 待水分将干时（姜略显微黄） ， 烹入酱油 ， 将清汤、粉丝、精盐、味精一同下锅 ， 待粉丝烧透 ， 汤汁收浓即可 。
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