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1、材料：荔枝，马苏里拉奶酪、淀粉、鸡蛋、面包糠、甜辣酱 。
【爆酱荔枝做法图解 爆酱荔枝怎么做】2、荔枝去核，把马苏里拉芝士切成小块填满荔枝肉里 。
3、荔枝表面裹一层干淀粉 。
4、再裹上一层蛋液 。
5、最后裹上一层面包糠 。
6、让面包糠把荔枝的表面都沾满，不然下锅炸的时候容易漏 。
7、锅内下油，油热后下裹好的荔枝球，炸至荔枝球表面金黄后就可以捞出来沥油了 。
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