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1、脂肪含量不同 。脱脂奶：使脂肪含量降到0.5%以下的奶制品，脱脂奶的脂肪含量还不到普通牛奶脂量的1/7 。纯牛奶：乳类脂肪约为2.8%~4.0%，以微粒状的脂肪球分散在乳液中，呈很好的乳化状态，容易消化吸收，吸收率高达97% 。
【怎么区别脱脂牛奶和普通牛奶 你了解吗】2、主要营养成分不同 。脱脂奶：蛋白质 。纯牛奶：蛋白质，钙 。
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