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1、首先在煮锅里加适量的水 ， 可以撒少许盐 ， 然后开火煮 。如果想加个鸡蛋的话 ， 那就在水未开锅底冒泡时 ， 把鸡蛋打开放入 。
【煮面怎么煮才好吃又简单 煮面要怎么做才好吃简单】2、对于面和汤一起吃的朋友 ， 可以用锅里先加油烧热 ， 加入葱姜蒜等爆锅 ， 然后加点自己喜欢的蔬菜 ， 炒片刻 ， 再加水开始煮 。
3、水开了 ， 把适量提前买好的细挂面放入开水中煮 ， 不盖锅盖 。
4、快速煮面条的关键是 ， 选择超市里最细的面条（比如龙须面、阳春面等） ， 这种面条熟的快 ， 吃起来口感也不错 。
5、水第一次沸腾（也就是常说的开）的时候 ， 加入少许冷水 ， 然后继续煮至再次沸腾 ， 此时小火 ， 观察面条的颜色 ， 如果面条发白且边上有点半透亮 ， 应立刻关火 。捞出 ， 放入一个提前倒入冷开水的盆里 ， 进行冷却 。
6、煮好的面条 ， 很烫 ， 为了能赶时间尽快开吃 ， 最好的办法就是准备一个大一点的盆子 ， 里面放入昨晚烧开之后放在壶里冷却的白开水冷却 。
7、开吃 。面条除了煮方便外 ， 还有个方便的原因就是 ， 可以搭配各种菜肴来吃 ， 甚至只加点盐、油或者酱油都可以 ， 主要依据每个人各自的口味 。
8、在煮面条的过程中 ， 可以加入适量蔬菜 ， 保持每天早上营养的全面补充 。捞出的面 ， 也可以拌上辣椒酱等调味品 ， 也可以搭配香肠、卤蛋、卤肉、豆腐乳、橄榄菜等大快朵颐 。
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