文章插图
1、主料：小麦面粉150g，猪肉末80g，鸡蛋 。
2、辅料：油适量，盐适量，胡椒粉适量，辣酱适量，海米适量 。
3、准备好面粉 。
4、加入水少许盐搅拌成炼乳状的浓稠度 。
【蛋堡的面糊做法和配料 蛋堡的做法步骤】5、猪肉馅加入盐、胡椒粉、海米搅拌均匀 。
6、蛋糕模具内刷一层油 。
7、装一半的面粉液 。
8、烤箱预热250度下层下火烤5分钟左右 。
9、看见下层面液变色稍微凝固，打入鸡蛋 。
10、放入猪肉馅 。
11、上面在填满面液 。
12、转中层，上下火250度，烤20-30分钟中间表面刷一层油 。
13、烤的蛋堡取出来 。
14、蛋堡稍凉脱模即可 。
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