秋季正是吃大闸蟹的时候 ， 在家里怎么做蒸大闸蟹好吃呢？工具/材料 葱姜蒜、螃蟹、牙刷
操作方法 01 【蒸大闸蟹的做法】清蒸大闸蟹是味道最好的 。 首先 ， 我们买来一大堆新鲜而且肥美的螃蟹 ， 一定要活的 ， 不要贪小便宜买那种半死不活的 ， 口感不好 。
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02 然后用牙刷将螃蟹表面洗刷干净 ， 仔细洗刷哦 ， 因为螃蟹长期在水中 ， 表面肯定会长一些青苔之类的 ， 不干净 。
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03 然后准备一口锅 ， 锅底放点水 ， 放入葱和姜片 ， 将螃蟹装入蒸笼 ， 放在锅上 ， 开火蒸熟 。
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04 如果不喜欢螃蟹腥味的可以将锅底的水换成啤酒 ， 去除腥味 。
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特别提示 螃蟹不要多吃哦 ， 伤胃 。
以上内容就是蒸大闸蟹的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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