（2）葱切成丝 ， 菠菜去根 ， 洗净后开水下锅焯水30秒 ， 然后投入凉水中过凉 ， 切成小段
（3）锅里倒油放入葱炒出香味 ， 然后倒入扇贝翻炒片刻 ， 最后倒入菠菜加盐 ， 糖 ， 胡椒粉 ， 少许老抽生抽 ， 炒至入味 ， 出锅
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