桔梗的做法 凉拌桔梗的做法


桔梗的做法 凉拌桔梗的做法

文章插图
1、取适量干桔梗 。
2、加入水没过桔梗 , 浸泡一夜 。
3、将泡发的桔梗加入盐 , 用手使劲揉!去掉苦味 。
4、桔梗放入案板上 , 用刀将桔梗拍烂(易入味) 。
5、用清水冲洗两次 。
6、攥干水份 , 放入盆中 。
7、准备辣椒油 , 姜蒜末 。
8、将桔梗中加入盐、白糖、味精、鸡粉、料酒 。
9、加入姜蒜末 。
10、倒入辣椒油 。
11、带上一次性手套搅拌钧匀 , 用保鲜模封好 , 放入冰箱冷藏24小时 。
【桔梗的做法 凉拌桔梗的做法】12、取掉保鲜模 , 装盘!表面可撒些芝麻 , 味道更鲜香哦 。

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